Любая жидкость, помещенная на поверхность, растекается или собирается в капли, что определяется как свойствами поверхности, так и свойствами самой жидкости.
В природе материалы, хорошо отталкивающие воду, плохо отталкивают жидкости, состоящие из жировых молекул. Например, оперение утки отталкивает воду, но смачивается жиром, и следовательно, подвержено жировым загрязнениям.
Новый материал, разработанный в Массачусетском технологическом институте, способен хорошо отталкивать любую жидкость – как воду, так и жиры.
Подобный материал получен учеными впервые.
В состав нового материала входят частицы кремния длиной 300 нанометров, которые имеют форму грибов.
Жидкость, попадая на границу между шляпками, оставляет между ними пространство, что приводит к формированию капель, которые легко удаляются с поверхности.
По словам ученых, основной недостаток нового материала – хрупкость. Если придать ему больше прочности, то материал можно использовать для создания поверхностей, почти не подверженных загрязнению.
Уважаемые читатели, а как вы считаете, в каких целях можно было бы использовать подобный материал?