21 МАЯ 1925:НАУЧИЛИСЬ ЗАМОРАЖИВАТЬ ЕДУ
Побеспокоился о населении земного шара, чтобы оно могло вкушать и зимой летние лакомства, американец Клэренс Бердсай. Он придумал скоростную и глубокую заморозку овощей и фруктов под высоким давлением. Предварительно он рекомендовал продукты бланшировать.
Изобретатель родился в 1886 году в Бруклине, штат Нью-Йорк. Токсидермист по профессии и шеф-повар по призванию, Бердсай для своего открытия заимствовал способ хранения рыбы и мяса жителями Арктики, которые заливали уложенные в бочки продукты морской водой. На арктическом морозе вода мгновенно замерзала, надолго сохраняя продукты в первозданном виде. Он изобрел и упаковку для нее — специальные картонные коробки. Патенты Кларенса купили две крупные корпорации за $22 млн. Первые быстрозамороженные овощи, фрукты, морепродукты и мясо были проданы в 1930 году в Спрингфилде, штат Массачусетс. Еще Бердсай изобрел лампу инфракрасного излучения и подсветку для витрин магазинов.
24 МАЯ 1905: РОДИЛСЯ ПАПА "ТИХОГО ДОНА"
О Михаиле Шолохове есть эпиграмма: "Михаил Александрович Дудин для простого читателя труден. И поэтому пишет для олухов Михаил Александрович Шолохов". Говорили, что "Тихий Дон" ничего нового не привнес в литературу, да и написал это вовсе не Шолохов, а литературные рабы. Его биография не вязалась с романом: "Тихий Дон" демонстрирует доскональное знание жизни донского казачества, событий Первой мировой и Гражданской войн, но тогда Шолохов был ребенком. Поверить в возможность сего мешало и отсутствие рукописей и черновиков романа. Они "всплыли" лишь в 1999 году, через 15 лет после смерти писателя, — почти 1000-страничная рукопись и черновики первых двух книг романа "Тихий Дон" были обнаружены и выкуплены из частной коллекции Институтом мировой литературы РАН. По ним было подтверждено шолоховское авторство "Тихого Дона".
24 МАЯ 1830: РОДИЛСЯ ПРЕДШЕСТВЕННИК ТВОРЕНИЯ "ЖИЛ-БЫЛ У БАБУШКИ СЕРЕНЬКИЙ КОЗЛИК"
Основой будущего хита стала песенка "Жил-был у Машеньки маленький ягненок", написанная ровно 180 лет назад. Впоследствии великий Томас Эдисон записал ее на изобретенный им фонограф, дабы испытать аппарат, и тем прославил себя, свое детище и нехитрый шлягер. Шли годы, Машенька состарилась и стала бабушкой, а ее маленький ягненок поседел и превратился в серенького козлика. Так что до нас дошла эта песенка в известном варианте — "Жил-был у бабушки серенький козлик".
25 МАЯ 1926: УБИТ ПЕТЛЮРА ЗА ЕВРЕЙСКИЕ ПОГРОМЫ
В Париже уроженец Измаила еврейский поэт Шалом Шварцбард в отместку за еврейские погромы в Украине убил лидера украинских националистов Симона Петлюру — главу Директории Украинской Народной Республики с 1919 по 1920 годы, в декабре 1918 года взявшего Киев. Шалом в 1925 году из газет узнал о пребывании в Париже Петлюры, которого в те годы считали ответственным за массовые зверства, учиненные его войсками в Украине. Он выследил Петлюру у витрины магазина и, удостоверившись по-украински, что перед ним Симон Васильевич, трижды выстрелил в него из револьвера, после чего дождался полиции, сдал оружие и объявил, что застрелил убийцу. Суд присяжных оправдал Шварцбарда, потерявшего в погромах 15 родственников.