Фото: кадр из видео
Напитки из мяса – такой необычный продукт начали продавать в Европе. На полках магазинов товар появился недавно, но он уже полюбился покупателям, а некоторые берут даже оптом.
Питер Классен – владелец мясной лавки в немецком городке Теммельс. Три года назад он решил, что продавать просто сырой продукт – неинтересно, жарить, варить, готовить на пару – тоже банально, а вот напитков из мяса – точно нет. Вместе с поваром он и разработал необычный рецепт.
Чтобы приготовить напиток, нужно сперва нарезать мясо и овощи. Все это – отварить, а потом ингредиенты измельчить в пюре и разбавить бульоном. Казалось бы – обычный крем-суп, но есть секрет, который авторы идеи, конечно же, не разглашают.
На сегодня существует три вкуса "смузи из мяса": "королевская курица", "стейк" и "пряная говядина". Многие немцы такие жидкие деликатесы пробуют впервые – при этом женщины отдают предпочтение легкому мясу птицы, а мужчинам больше нравится напиток с перчинкой.
А еще такой напиток подойдет в качестве сытного перекуса, готового супа или подливки к гарниру. За день в магазине и на сайте продается около 3 тысяч бутылок.
"Мы подписали контракт с немецкой полицией – правоохранители пьют наши напитки тогда, когда у них нет времени на полноценный обед. Думаю, такой продукт может стать полезным и для армии – он богат протеинами. К нам обращаются и спортсмены", – рассказал Питер Классен.
В перспективе авторы идеи хотели бы сотрудничать с кМежурнародным Комитетом Красного Креста и доставлять мясные напитки в зоны бедствий, ведь их можна хранить в течение года.
Напомним, ранее ученые заявили, что употребление газировки ухудшает память. Это происходит из-за того, что сладкие напитки вызывают нарушение функции гиппокампа, который играет ключевую роль в формировании воспоминаний, систематизации и хранении информации.
Кроме этого, мы писали, что сладкие газированные напитки нарушают обмен веществ.