"Уши" на самом деле были сделаны из желатина и олеата натрия, фото ankoros.livejournal.com
Специалисты китайской санитарной службы выяснили, что эти "уши" на самом деле были сделаны из желатина и олеата натрия, который используется для изготовления мыла, сообщает China Daily.
Свиные уши в Китае употребляют в пищу по всей стране, существует масса рецептов их приготовления. Подделку нашли на рынке сельхозпродукции в городе Ганьчжоу в провинции Цзянси.
По его данным, 30 марта пожилая женщина купила там 400 граммов свиных ушей по очень выгодной цене – всего за 24 юаня (115 рублей) за кг, хотя обычно они стоят почти вдвое дороже. Однако ее сын по фамилии Лю заподозрил неладное, когда начал готовить из них деликатесное блюдо – от ушей пошел отвратительный химический запах.
Лю подозрительные уши есть не стал и отнес их в местные проверяющие органы, которые в итоге выявили подделку. Продавца "ушей" задержали, оштрафовали на 5 тысяч юаней (24 тысячи руб.) и выпустили под залог, пишет газета.