Фото: Pixabay
Ціна норвезького лосося в травні підскочила до рекордного високого рівня, 76,09 норвезької крони (9,41 долара США) за кілограм, через перебої в поставках на тлі зростаючого світового споживання, повідомляє агентство Bloomberg.
Таким чином, за останні дванадцять місяців ціни збільшилися майже вдвічі.
За словами аналітика Rabobank International по сегменту "риба і морепродукти" Горяна Ніколіка, попит на лосося в країнах, що розвиваються, від Бразилії до Китаю, був "шалено гарний" в останні роки.
Однак деякі його колеги очікують, що рекордно високі ціни послаблять попит і досить скоро лосось подешевшає майже до 50 крон за 1 кг.
Разом з тим обсяги розведення лосося поки не відновилися після кризового 2016 року, коли навала морських вошей (дрібних ракоподібних, що паразитують на різних морських мешканцях, включаючи лососевих риб) призвела до істотного скорочення його виробництва.
У Чилі, яка посідає друге місце після Норвегії за обсягами експорту лосося, отруйні червоні водорості вбили мільйони риб.
В цьому році температура в норвезьких водах була низькою, внаслідок цього риба харчувалася гірше і виросла менше звичайного, зазначає Ніколік. У Чилі зберігаються проблеми, а початок сезону нересту на Алясці було надзвичайно слабким.
У 2017 році Норвегія зафіксувала рекордний експорт риби і морепродуктів, в тому числі лосося – на 64,7 млн крон (зростання на 5%).
Нагадаємо, в Київській області триває профілактична операція "Нерест". За порушення правил вилову риби під час нересту передбачена як адміністративна , так і кримінальна відповідальність .
Раніше в Київській області водна поліція затримала підприємців за незаконний вилов риби під час нересту. Як повідомили в ГУ НП в Київській області , порушуючи " Період тиші на воді " – існуючий зараз нерестовий заборона , – працівники одного з підприємств сітками виловлювали рибу в акваторії річки Дніпро в Переяслав – Хмельницькому . У них була ліцензія на промисловий вилов риби тільки в дозволений період .