Королева вареників – саме так називають полячку Беату Ясек, яка ліпить вареники швидше за всіх у світі. За це майстриня навіть отримала сертифікат від Книги рекордів Гіннеса.
Кружечки з тіста вилітають з її рук щосекунди. Жодна людина на планеті не готує вареники швидше, ніж вона. За годину руки майстрині створюють 1066 вареників. Тобто, на один витрачає менше 3-х з половиною секунд.
"Дуже важливо – яке тісто, також багато залежить від начинки. Якщо люди голодні – їх треба приготувати дуже швидко", – говорить Беата Ясек, кулінарка з Кракова.
Ліпити вареники Беату колись навчила бабуся. Її улюблені – традиційні з капустою. Але готує на всі смаки. Солоні з м'ясом, сиром, шпинатом і лососем. Або солодкі: з вишнями і чорницею. Спробувати її кулінарні шедеври приїжджають звідусіль. Беата щодня втамовує голод гостей Кракова і вручну ліпить для них по дві з половиною тисячі вареників.
"Ну дуже смачні, чудова текстура. А цей смак сиру ... Лук карамелізований – такий солодкий", – ділиться враженнями Мелані Рівера, туристка зі США.
Сама ж кулінарка стверджує – головне постійна практика і хороші люди в її житті, які надихають:
"Постійно треба тренуватися, у будь-якій професії. Не можна опускати руки, треба набиратися досвіду і зустрічати в житті прекрасних людей. Це найголовніше, тому що тоді можна побити безліч рекордів".
Попередній рекорд Беати становив – 756 вареників за годину, у вересні цього року жінка перевершила сама себе.
Нагадаємо, раніше новини "Сьогодні" писали про те, як в Єгипті організували найдовший Рамадан стіл. Довжина столу склала понад три кілометри і занесена до Книгу рекордів Гіннеса.