Кім Чен Ин. Фото: AFP
У Південній Кореї локшина, яку на державну вечерю двох Корей привіз лідер КНДР Кім Чен Ин, викликала неймовірний ажіотаж. Жителі Південної Кореї заполонили ресторани, які спеціалізуються саме на стравах Півночі і вимагають саме це блюдо: деякі навіть чекають в чергах, щоб його спробувати.
Місцева назва цієї холодної локшини з м'ясом – жен-мен. Це гречана локшина з соусом. Її подають з овочами, яйцем і м'ясом. Зазвичай використовують яловичину. І незважаючи на те, що блюдо подають холодним, воно претендує на те, щоб стати одним із символів потепління між країнами – адже на зустрічі лідери двох Корей домовилися покінчити з війною.