Вадим Соловйов. Фото: РБК-Україна
Депутат Державної думи Росії від КПРФ Вадим Соловйов готує до осені законопроект, яким пропонується встановити для ресторанів і кафе обов'язок мати у своєму меню не менше 50% страв традиційної російської кухні. Про це повідомляють "Известия".
Соловйов вважає, що це повинно привести до відродження та розвитку гастрономічних традицій Росії і сприяти залученню іноземних туристів.
"Якщо подивитися на харчування в Москві, то в очі впадає велика кількість французької, італійської, японської кухні, і це навіть не завжди національні ресторани. Я російська людина і з величезним задоволенням вживаю страви російської кухні, але в центрі міста, навколо Держдуми рідко можна зустріти заклад з меню, що представляє саме наші національні страви. Ми повинні більше уваги приділяти національним елементам нашої культури. Тому доцільно буде ввести обов'язкове правило для ресторанів, за винятком спеціалізованих, мати у своєму меню не менше 50% страв національної російської кухні", – сказав Соловйов.
Нагадаємо, російські кінорежисери Микита Міхалков і Андрій Кончаловський направили президенту Росії Володимиру Путіну лист, в якому просять посприяти у створенні національної мережі громадського харчування – кафе-кулінарій під брендом "Едим дома!".