В Ізраїлі, де нещодавно завершився міжнародний конкурс пісні "Євробачення", вченим вдалося зварити напій єгипетських фараонів – пиво на дріжджах, вік яких 5 тисяч років.
Під час приготування напою використовувалися шість видів пивних мікроорганізмів, які були знайдені археологами і дослідники різних інститутів під час розкопок.
Вчені переконані: саме ці дріжджі використовували пивоварні часів єгипетських фараонів, тому, сподіваються відродити забутий рецепт і навіть почати комерційне виробництво такого пива.
Дослідники називають смак отриманого напою унікальним – він не схожий на жоден із сучасних видів хмільного напою.
"Це винятковий приклад того, як археологічні знахідки можуть пояснити минуле, об'єднати культуру минулого і сьогодення. Це дозволить більше дізнатися про людей, які існували багато років тому", – стверджує дослідник Арен Майер.
Нагадаємо, що в кінці минулого року в Ізраїлі знайшли скарб епохи Хрестових походів: глечик з золотими монетами і золотою сережкою.
Ми також писали про іншу археологічну знахідку в Ізраїлі: під час садових робіт на півночі країни чоловік знайшов бронзове кільце, на якому викарбуваний святий Миколай.