Компанія Danone вирішила почати випуск йогуртів з фруктів, які відмовилися виставляти на вітрини магазинів через їх непрезентабельний зовнішній вигляд.
Про це повідомляє Bloomberg.
Таким чином французький виробник хоче знизити рівень харчових відходів. Для цього в другій половині 2021 року в Північній Америці з'являться йогурти Two Good зі списаних лимонів. Постачатимуть фрукти фермери через компанію Full Harvest.
Баночки з таким йогуртом будуть позначені спеціальним знаком, який підтверджує використання тільки бракованої сировини.
Екоактивісти з організації Project Drawdown стверджують, що майже третина всіх продуктів харчування в світі викидається, і на цю категорію відходів припадає близько 8% парникових газів.
Нагадаємо, що в Норвегії з ростом харчових відходів вирішили боротися за допомогою супермаркетів, де товари з терміном придатності продають на 30-90% дешевше магазинної ціни.
А понад рік тому американець вирішив провести експеримент над собою і рік харчувався тільки простроченими продуктами. Що з ним сталося, дивіться у відеосюжеті: