На російських столах може з'явитися верблюжатина

14 листопада 2014, 04:06

Через кремлівські заборони РФ шукає альтернативні продукти

На тлі продовольчих санкцій російські виробники продовжують шукати нові способи імпортозаміщення. Зокрема, дослідники з Астраханського державного технічного університету (АГТУ) планують разом з фермерами випускати заморожені напівфабрикати з верблюжатини, пишуть російські "Известия".

Реклама

"Ми знайшли спосіб, коли при обробці верблюжого м'яса виходять м'які м'ясні вироби. Один патент ми вже подали, ще два подамо в лютому ", – зазначила один з авторів дослідження, професор АГТУ Наталія Долганова.

За її словами, російські фермери відзначають зростання інтересу до верблюжатини в останні роки, однак великого попиту на продукцію поки немає.

"Якщо ми знайдемо інвестора, то зможемо поставляти верблюжатину в замороженому вигляді куди завгодно. І до Калмикії, і в Москву, і в Санкт-Петербург. Якщо ми зараз вирішимо цю проблему, верблюдоводство стане дуже рентабельною галуззю в Росії", – зазначила пані Долганова.

В тренді
Повторно заразитися коронавірусом можна вже через три місяці (відео)

Раніше Россільгоспнагляд дозволив Філіппінам поставляти на російський ринок м'ясо крокодилів. Також РФ розглядає можливість імпорту м'яса буйволів з Індії.

Реклама

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися

Реклама

Читайте Segodnya.ua у Google News

Реклама

Новини партнерів

Загрузка...

Новини партнерів

Загрузка...
загрузка...

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти