Шеф-кухар розповів про меню глав держав на Генасамблеї ООН

28 вересня 2015, 15:27

Перед кухарями стоїть завдання нагодувати майже дві сотні світових лідерів

Шеф-кухар ООН Ден Лопес розповів про меню президентів на Генасамблеї. Про це повідомляє Центр новин ООН.

Реклама

За словами шеф-кухаря, легше нагодувати 4000 осіб з числа співробітників ООН, ніж приготувати закуски і страви для 170-190 глав держав, оскільки звичайно немає такої суворої системи безпеки. Лопес пояснив, що він контролює приготування декількох закусок, основних страв і десертів. Дегустацію вин і страв проводять співробітники протоколу, вони ж вирішують, що будуть готувати для світових лідерів. Дегустація та обговорення можуть затягнутися години на чотири.

Як виявилося, в ООН віддають перевагу класичній французькій кухні. "Тут в ООН вони віддають перевагу класичній французькій кухні. Якось ми готували veal en papillote, chicken mousseline, фуа гра. Вони люблять баранину, телятину, філе міньйон – у всякому разі, за 12 років моєї роботи тут, ці страви були присутні в меню . Ми готуємо щось рибне, щось вегетаріанське", – заявив шеф-кухар.

В тренді
Спецслужби РФ знову трапили в скандал – що відомо про підрив складів у Чехії і до чого тут Україна (оновлено)

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися

Реклама

Читайте Segodnya.ua у Google News

Реклама

Новини партнерів

Загрузка...

Новини партнерів

Загрузка...
загрузка...

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти