Навоз жвачных животных при разложении выделяет два очень сильных парниковых газа – окись азота и метан. Оксид азота способствует парниковому эффекту в 310 раз, а метан – в 21 раз сильнее, чем углекислый газ, который считают главным виновником этого эффекта.
По оценке авторов исследования, овцы и крупный рогатый скот отвечают за 11% общего объема выбросов парниковых газов на территории Австралии.
"Кенгуру с другой стороны... производят пренебрежимо малое количество метана", – отмечают ученые.
Они предлагают к 2020 году заменить семь миллионов голов крупного рогатого скота и 36 миллионов овец на 175 миллионов кенгуру, что позволит сохранить прежний уровень производства мяса и сократить на 3% годовые выбросы парниковых газов.
"Однако, такие перемены потребуют значительной культурной и социальной перестройки и инвестиций", – пишут авторы.
В частности, одним из препятствий может стать статус кенгуру как национального символа страны – его изображение присутствует на государственном гербе. Кроме того, некоторые защитники окружающей среды могут выступить против такого использования животных.
"Использование кенгуру для производства мяса... может быть применено во всем мире," – говорится в результатах исследования.
Потребительская инфляция
Учетная ставка
Официальный курс евро
Официальный курс доллара
Международные резервы
Главные темы