Лучший в мире ресторан находится в Испании

Гастрономический журнал Restaurant второй год подряд признает итальянский ресторан El Bulli лучшим в мире.

 

 

El Bulli находится в небольшом городе Кала Монтжои на берегу Средиземного моря, северо-восток Испании.

Реклама

В прошлом году El Bulli занял первое место среди лучших гастрономических заведений мира по наиболее авторитетным экспертным оценкам, в том числе английского журнала The Restaurant Magazine и французской газеты Le Figaro.

Каждый год владелец и шеф-повар легендарного заведения Ферран Адриа создает более ста рецептов принципиально новых блюд-феноменов.

Одним из первых изобретений Адриа стала особая пена, которая вырабатывается с помощью аппарата, напоминающего сифон для газирования воды. Кулинар ввел инертный газ в измельченный до полужидкой консистенции продукт. В результате получается фруктовая или ягодная пена, которая буквально тает во рту.

Реклама

Цены на блюда в ресторане заведение такого уровня вполне разумные – 150-200 евро без алкоголя. Блюда ресторана струятся, некоторые взрываются прямо во рту, от некоторых из них идет из носа сизый дым.

Сегодня El Bulli является не только лучшим гастрономическим заведением, но и самым недоступным рестораном в мире. Прежде всего El Bulli отличается, наверное, самым неудобным месторасположением для ресторана. Он находится в живописной лагуне у самого моря. Для того чтобы добраться до этого места, на дорогу от Барселоны необходимо потратить более четырех часов.

Кроме того, попасть в этот ресторан почти невозможно, поскольку количество заявок превышает реальные возможности ресторана более чем в семьдесят раз.

Реклама

В 2006 году в El Bulli поступило 600 тысяч заявок, в то время как он может обслужить за год только 8 тысяч гостей.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Реклама на segodnya.ua Реклама
ВСУ: главное
Подробнее
🙏 Keep Calm
🚘 Актуалка для владельцев авто
Что еще нового?
⭐ Срачи прилетели
Больше скандалов
Все новости
Последние новости
Показать еще
ЗАПРАВКИ
Топливо сегодня
95+
95
ДТ
ГАЗ
56,99
56,27
52,53
25,96
57,49
54,99
52,49
25,98
58,05
57,62
50,77
27,78
59,00
57,00
51,90
26,23
59,09
57,29
55,09
27,48
61,88
59,41
55,49
27,54
61,99
59,99
55,99
27,97
61,99
59,99
55,99
27,98
62,99
60,99
56,99
27,98
-
53,05
49,77
25,50
Наша экономика
5 главных цифр
1
Потребительская инфляция Потребительская инфляция
18%
2
Учетная ставка Учетная ставка
25%
3
Официальный курс евро Официальный курс евро
29,7 грн
4
Официальный курс доллара Официальный курс доллара
29,25 грн
5
Международные резервы Международные резервы
$22,8 млрд
Знать больше💡
Валюта
Курс гривни сегодня

Валюта

Цена (грн)

Доллар США ($)

40.88

Евро (€)

44.38

"Ми з України"
Наш плейлист

PROBASS ∆ HARDI

"Доброго вечора"

PROBASS ∆ HARDI

Макс Барских

"Буде весна"

Макс Барских

Александр Пономарев

"Україна переможе"

Александр Пономарев

Антитела

"Топити за своє"

Антитела

ТНМК и Kozak System

"Мамо"

ТНМК и Kozak System
Петь вместе!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять