ООН предлагает человечеству есть жуков, пауков и личинок

Украинские ученые утверждают, что такой еды на нашей территории полно.

ООН решила бороться с проблемой мирового голода не совсем традиционным способом. Чиновники решили, что с прогнозируемой уже через несколько десятилетий глобальной нехваткой продовольствия во многих странах можно справиться, употребляя в пищу... насекомых.

Такое предложение было озвучено на конференции, посвященной проблемам продовольствия на планете, которая проходит сейчас в Таиланде, в городе Чанг-Мей. "Насекомые могут быть отличным источником белков и витаминов", — сообщается в пресс-релизе ООН. Согласно оценкам ученых, "в жуках, кузнечиках и бабочках содержится столько же белка, как, например, в мясе или рыбе, а личинки многих насекомых содержат важные витамины и минеральные вещества". Эксперты отмечают, что "съедобными для человека являются около 1400 видов насекомых, их едят в 36 африканских, 29 азиатских и 23 странах Северной и Южной Америки". Причем в таких странах, как Таиланд, Китай, Корея, насекомые являются частью ежедневного рациона.

Реклама

Наши ученые согласны, что насекомых можно внести в человеческий рацион, лишь говорят, что в Украине нет такой традиции. "В Украине вполне съедобными могут оказаться личинки любых бабочек, гусеницы и личинки всех неядовитых жуков. Система пищеварения человека приспособлена для переваривания всех видов пищи, в том числе и для переваривания насекомых. Поедание насекомых не будет иметь физиологических последствий для организма, большинство насекомых не ядовиты", — рассказала "Сегодня" ученый секретарь института зоологии при НАН Украины Виктория Иванова. Как рассказали "Сегодня" киевские рестораторы, украинцам пока не удастся полакомиться экзотическими блюдами из насекомых, так как таковых в меню восточных ресторанов нет..

ВКУСОВЫЕ ОЩУЩЕНИЯ. Однако есть в Украине люди, которые лакомились насекомыми в экзотических странах. Журналист "Сегодня" как раз пару недель назад дегустировал жареных насекомых на известной своими вольными нравами Волкин-стрит в курортном городе Паттайяв Таиланде. У бабульки, торгующей экзотическим товаром с передвижной тележки, можно купить кузнечиков (внешне напоминают нашу саранчу), крупных азиатских тараканов, не очень товарного вида личинок и небольших размеров жучков.

Покупатель тычет пальцем, выбирая то, что ему приглянулось. Ловким движением руки продавец извлекает нужное количество (это может быть и 50, и 100 граммов), и специальной лопаткой бросает в кипящее масло — примерно как у нас в уличных фритюрницах доводят до кондиции чебуреки и пирожки. 10—20 секунд — и блюдо готово...

Реклама

...Вкуснее всего оказались "мясистые" тараканы и личинки, их мясо похоже на загустевший йогурт. Люди опытные говорят: "Чистый белок!" Кузнечики сухие, есть нечего. Жучки — как мелкая рыбешка, зажаренная в яйце. Стоит это удовольствие от 20 бат и выше за 50-граммовый пакетик — чуть больше полдоллара США. Преодолеть брезгливость помогает местное пиво "Сингха", которым рекомендуют эту экзотику запивать, дабы не поперхнуться.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Все новости
Последние новости
Показать еще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Говорит президент Украины
Больше заявлений Зеленского
ВСУ: главное
Подробнее
🙏 Keep Calm
Love is...💙💛
Путешествуй по Украине
🏠 Квартирный вопрос
Новости недвижимости
В поиске трудоустройства
Найти работу!
🚘 Актуалка для владельцев авто
Что еще нового?
Помощь во время войны
Больше новостей
"Разом нас багато"
Нас не подолати
⚽ Фан-сектор
Болей за футбол!
Be in Techno Trends
Следить за новостями
⭐ Срачи прилетели
Больше скандалов
🔮 Предсказания & Гороскопы
Что еще говорят звезды?
Все новости
Последние новости
Показать еще
Герої не вмирають!

Позывной "Депутат". Сергей Компаниец - старшина роты 93-й отдельной механизированной бригады "Холодный Яр". Воевал на передовой с 2014 года. Ребята называли 47-летнего старшину "батей", потому что он помогал и учил каждого. Погиб в бою под Изюмом, прикрывая побратимов. Его 16-летний сын пошел учиться в военный колледж…

История героя
статистика
Курс криптовалюты сегодня

Валюта

Цена, usd

Bitcoin (BTC)

62202.69

Bitcoin Cash (BCH)

464.67

Binance Coin (BNB)

410.06

Dogecoin (DOGE)

0.14

Ethereum Classic (ETC)

33.27

Litecoin (LTC)

91.95

ЗАПРАВКИ
Топливо сегодня
95+
95
ДТ
ГАЗ
51,50
49,54
50,78
27,61
51,90
49,90
50,90
27,89
53,15
51,41
51,67
27,81
53,50
51,50
51,50
28,21
53,99
52,49
53,99
28,48
56,99
54,99
54,99
28,97
56,99
54,99
54,99
28,98
57,88
54,39
54,49
28,65
58,99
56,99
55,99
28,98
-
48,90
49,01
26,98
Наша экономика
5 главных цифр
1
Потребительская инфляция Потребительская инфляция
18%
2
Учетная ставка Учетная ставка
25%
3
Официальный курс евро Официальный курс евро
29,7 грн
4
Официальный курс доллара Официальный курс доллара
29,25 грн
5
Международные резервы Международные резервы
$22,8 млрд
Знать больше💡
Они нас поддержали
легенды спорта

УЭЙН ГРЕТЦКИ. Мы все согласны, что это бессмысленная война. Мы все желаем всем в Украине всего наилучшего и молимся за них.

ПЕЛЕ. Я шлю свою солидарность народу Украины. Я молюсь и прошу Бога, чтобы воцарились мир, свобода и любовь.

ДОМИНИК ГАШЕК. Каждый взрослый в Европе отлично знает, что Путин – безумный убийца, и что Россия ведет наступательную войну против свободной страны и ее народа.

ПАОЛО МАЛЬДИНИ. Никто не ожидал увидеть войну на европейской земле, мы хотим быть на стороне народа Украины.

КЛАУДИО ТАФФАРЕЛ. Дорогие друзья, украинцы! Сейчас весь мир следит, волнуется и возмущен тем, что происходит в Украине. Желаю, чтобы на вашу землю как можно скорее вернулся мир.

1 /2
Валюта
Курс гривни сегодня

Валюта

Цена (грн)

Доллар США ($)

38.05

Евро (€)

41.2

"Ми з України"
Наш плейлист

PROBASS ∆ HARDI

"Доброго вечора"

PROBASS ∆ HARDI

Макс Барских

"Буде весна"

Макс Барских

Александр Пономарев

"Україна переможе"

Александр Пономарев

Антитела

"Топити за своє"

Антитела

ТНМК и Kozak System

"Мамо"

ТНМК и Kozak System
Петь вместе!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять