Michelin впервые едет в Москву: будут искать украинский борщ

22 декабря 2020, 11:46

Стас Кожемякин Стас Кожемякин

Западные гастроинспекторы "подарили" России изюминку украинской кухни

Составители знаменитого международного ресторанного путеводителя Michelin назвали борщ "эмблематическим" для России блюдом.

Реклама

Об этом говорится в заявлении, опубликованном на сайте Michelin Guides 21 декабря.

В компании объявили о намерении впервые в истории провести оценку московских ресторанов, отметив "богатую историю" и аутентичность российской кухни.

Инспекторы Michelin также считают, что российские шеф-повары "охотно используют овощи и ароматные травы, которые раскрывают живые уникальные ароматы таких эмблематических первых блюд этой страны, как борщ или рассольник".

В тренде
В Израиле обрушилась трибуна синагоги – более 160 пострадавших и двое погибших (обновлено)
В тренде
Ликвидация боевиков и уничтожение штаба ХАМАС – Израиль наносит удар по Газе (видео)
Фото: REUTERS/Mohammed Salem
В тренде
Ракетные обстрелы, протесты в Европе и эвакуация украинцев – главное о конфликте в секторе Газа
Коллаж "Сегодня"

Оценка российских ресторанов намечена на середину 2021 года.

Реклама

Напомним, что борщ является традиционным украинским блюдом. Чтобы зафиксировать это официально, Министерство культуры объявило о намерениях добиться внесения борща в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия.

Видео: Сегодня

В рамках этой инициативы Минкульт решил провести соревнования по приготовлению борща среди членов украинского правительства. В конкурсе примут участие министры экологии, культуры, иностранных дел и юстиции, а также вице-премьер по евроинтеграции.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Реклама

Читайте Segodnya.ua в Google News

Реклама

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять