В США потребление мяса на душу населения за последние два года снизилось на шесть процентов, сообщает новостной ресурс Voice of America.
Источник новости связывает снижение потребления с возрастающими продовольственными затратами, а также отмечает серьезное культурное изменение: людей беспокоит морально-этическая сторона добывания мяса и забота о здоровье.
К слову, редактор продовольственного отдела новостей газеты Washington Post Джо Йонэн был одним из многих влиятельных людей, которые отказались от мяса за последние годы, что повлияло на возрастающее количество статей о пользе растительного питания.
Ранее сообщалось о том, что Дженнифер Лопес стала веганкой. Певица призналась, что с новым рационом чувствует себя гораздо лучше.