Чтобы не заработать гастрит и не отравиться едой во время войны с Россией, избегайте скоропортящихся продуктов / Фото: istockphoto.com, Коллаж: Сегодня
Какие продукты взять в бомбоубежище и как вообще организовать питание, когда постоянно воют сирены и войска РФ обстреливают мирное население? Как сбалансировать вынужденную "диету" на консервах и сухих пайках – рассказали в Центре гражданского здоровья МОЗ Украины.
Какими продуктами запастись во время военного положения
Спланировать питание для всей семьи, когда мы лишены нормального доступа к продуктам и большую часть времени проводим в убежищах, сложно. В ситуации военного положения придется запасаться продуктами длительного хранения.
Чтобы не тратить время на приготовление, избежать быстрой порчи продуктов и максимально попытаться сбалансировать рацион, подойдут:
- консервы рыбные и мясные,
- консервированные фрукты и овощи, ягоды (не забудьте нож для открытия консервов)
- злаковые, фруктовые или белковые батончики
- хлебцы, гранола или хлопья
- масло арахисовое
- сухофрукты, сушеные ягоды, орехи
- соки консервированные
- молоко пастеризованное.
Даже если у вас получается кушать горячую пищу, то эти продукты всегда желательно иметь в запасе. Помните, что скоропортящиеся продукты в условиях перебоев с энергоснабжением могут привести к пищевому отравлению.
Как хранить еду, чтобы не испортилась, и не отравиться самому?
Пищу, которую берете с собой в укрытие, кладите в закрывающиеся контейнеры. Посуду, в которой готовите, важно держать в чистоте. Если в пищу попала пыль, грязь и другое загрязнение, то не ешьте ее. Продукты, которые хранились более двух часов при комнатной температуре, у которых появился запах, изменился цвет и текстура, не ешьте, выбросите.
Если к вам попали вздутые банки с мясными, рыбными или другими консервами, то лучше не рисковать и не есть такую еду. Даже если на вид она выглядит вполне нормальной, без запаха. Когда готовите смесь малышам, обязательно используйте только кипяченую воду или бутилированную.
Также при перебоях с детским питанием можно "спастись" коровьим молоком, читайте "Чем накормить ребенка, если нет смеси – ответил доктор Комаровский".
В условиях военного положения также важно поддерживать здоровье, консультацию врача бесплатно можно получить здесь.