ru.wikipedia.org
Китайский Новый год 2019 – Год Желтой Земляной Свиньи – наступит 5 февраля. Этому празднику очень радуются в Испании. Больше всего ему радуются экспортеры знаменитого хамона. Китайские богачи с удовольствием и настоящим размахом скупают вяленую свинину к празднику. Хотя цены на нее в Поднебесной – заоблачные.
Испанский хамон – любимый деликатес китайцев. Вяленое мясо завозят тоннами. А продают по 100 евро за килограмм. А еще в Поднебесной любят лакомиться чоризо и сальчичоной – не менее легендарными испанскими сыровялеными колбасами. И позволить такое удовольствие могут только состоятельные китайцы.
Хамон в Испании – неотъемлемая часть культуры. И именно там уже два века делают вкусный и самый качественный продукт.
Знаменитый испанский хамон делают из мяса специальной породы свиней, которые растут на свободном выгуле и едят только желуди и траву.
Напомним, эксперты рассказали, как правильно выбирать и есть хамон и сало.
Также мы писали, что испанский футбольный клуб раскрасил свою форму в цвета хамона.