Фото: Pixabay
Настоящие русские конфеты – это "пельмени" с водкой, утверждает кондитер-самоучка из Челябинска Владислав Новиков-Барковский.
Такое лакомство мужчина мастерит без помощников на собственной кухне: в заготовки из белого шоколада он заливает спиртное обычным двадцатикубовым шприцем, а потом пакует готовую продукцию по 9 изделий в коробку. Даже дизайн коробки он разработал самостоятельно.
Кондитер собственноручно делает 125 сладких алкогольных "пельменей" ежедневно, но мечтает о промышленном производстве, чтобы довести производство хотя бы до 2 тыс. конфет.
Сам Владислав хочет, чтобы его сладости стали таким же символом России, как матрешки, шапки-ушанки и балалайки.
Впрочем, профессиональные кондитеры и шоколатье с ним отказываются работать, а потенциальные инвесторы пока тоже не спешат дать толчок его бизнесу.
Напомним, ранее американские ученые из Университета Лома-Линда доказали, что употребление 48 граммов шоколада улучшает способность к обучению и запоминанию.
Кроме того, о преимуществах употребления шоколада в умеренных количествах рассказала и нутрициолог Сейтанна Купер из Associate Nutritionist at AXA PPP healthcare.