Борщ на домашньому півні - рецепт
Укладачі знаменитого міжнародного ресторанного путівника Michelin виправили допущену в останньому гастрогіді помилку, де вони назвали борщ "емблематичною" для Росії стравою, і вибачилися перед українцями.
Про це повідомило посольство України у Франції.
Дипломати розповіли, що, дізнавшись про запуск мішленівського гастрогіда по московських ресторанах, у яких готують український борщ, вони відразу зв'язалися зі своїми контактами у компанії Groupe Michelin, і там вибачилися за "гастрономічну необачність з неочікувано політичною конотацією".
Первинну версію пресрелізу, в якому йшлося про "емблематичні національні перші страви російської кухні – борщ та рассольнік" після звернення посольства виправили на фразу "на кулінарній сцені в Росії пропонують овочеві та пряні страви, які цінують гурмани, зокрема, рассольнік, а також борщ у його можливих формах та варіаціях".
У посольстві також розповіли, що домовилися з Groupe Michelin почати роботу над мішленівським гастрономічним гідом по київських ресторанах.
"У Groupe Michelin з ентузіазмом сприйняли цю ідею, а особливо, запрошення завітати до України і скуштувати автентичного українського борщу. Щоб зняти всі питання. Борщ наш!" – йдеться в повідомленні посольства.
Нагадаємо, укладачі знаменитого міжнародного ресторанного путівника Michelin назвали борщ "емблематичною" для Росії стравою.
Ми також повідомляли, що Мінкультури України провело змагання членів українського уряду з приготування борщу.