Ресторан Liberamensa у в'язниці. Фото: liberamensa.org
Тюрма Vallette , яка знаходиться в італійському місті Турин , тепер зможе приймати не тільки відвідувачів ув'язнених, а й гостей , бажаючих відпочити в місцевому ресторані , що відкрився там недавно , повідомляється на сайті закладу.
Повідомляється , що в ресторан Liberamensa можна буде потрапити два рази в тиждень – вечорами в п'ятницю і суботу . Також варто відзначити деякі обмежувальні заходи : увійти до нього можна лише в період з 20:00 до 20:30 ; бронювання столика в Liberamensa обов'язково , причому повідомити необхідно не тільки свої ім'я та прізвище , а й дату і місце народження .
Весь персонал Liberamensa складається з ув'язнених. Для приготування страв використовуються овочі , вирощені на тюремному городі . Хліб також випікають у виправній установі . Меню в закладі планують міняти кожні три тижні .
Власники Liberamensa вважають , що отримані ув'язненими під час роботи в ресторані професійні навички допоможуть їм адаптуватися до життя на волі .