Ксенія Капустинська
Редактор розділу Гроші У Росії зростає кількість випадків вживання в їжу м'яса собак і зараження трихінельозом. Про це повідомили в Росспоживнагляді. За інформацією відомства, в 2013-2015 роках в країні було виявлено понад 100 випадків зараження трихінельозом через вживання м'яса собак.
У Росії щорічно фіксується від 30 до 200 випадків захворювання, при цьому найчастіше – в Сибірському і Далекосхідному федеральних округах. За статистикою, 43% заражень припадає на вживання м'яса домашніх тварин, 30% – диких тварин, 27% – бродячих собак. При цьому в 47% випадків хворі вживали свинину і в 25% – собачатину.
Трихінельоз – небезпечне паразитарне захворювання. Супроводжується лихоманкою, м'язовими болями, набряком обличчя, шкірними висипами, а при тяжкому перебігу і кишковими розладами, нерідко розвитком ускладнень.
Головні теми