Як не заробити гастрит під час війни – беремо в укриття правильні продукти

Щоб не заробити гастрит і не отруїтися їжею під час війни з Росією, уникайте продуктів, що швидко псуються / Фото: Колаж: Сьогодні

Які продукти взяти у бомбосховище і як взагалі організувати харчування, коли постійно виють сирени й війська РФ обстрілюють мирне населення? Як збалансувати вимушену "дієту" на консервах та сухих пайках – розповіли в Центрі цивільного здоров'я МОЗ України

Якими продуктами запастися під час воєнного стану

Спланувати харчування для всієї сім'ї, коли ми позбавлені нормального доступу до продуктів і більшу частину часу проводимо у сховищах, складно. У ситуації воєнного стану доведеться запасатися продуктами тривалого зберігання.

М'ясні або рибні консерви виручать під час воєнного стану, а також інші продукти тривалого терміну зберігання

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Щоб не витрачати час на приготування, уникнути швидкого псування продуктів і максимально спробувати збалансувати раціон.

• консерви рибні та м'ясні,
• консервовані фрукти та овочі, ягоди (не забудьте ніж для відкриття консервів)
• злакові, фруктові або білкові батончики
• хлібці, гранолу чи пластівці
• олія арахісова
• сухофрукти, сушені ягоди, горіхи
• соки консервовані
• молоко пастеризоване.

Навіть якщо у вас виходить їсти гарячу їжу, ці продукти завжди бажано мати в запасі. Пам'ятайте, що продукти, які швидко псуються, в умовах перебоїв з енергопостачанням можуть призвести до харчового отруєння.

Як зберігати їжу, щоб не зіпсувалась, і не отруїтися самому?

Їжу, яку берете з собою в укриття, кладіть у контейнери, що закриваються. Посуд, у якому готуєте, важливо тримати у чистоті. Якщо в їжу потрапив пил, бруд та інше забруднення, то не їжте його. Продукти, які зберігалися понад дві години за кімнатної температури, в яких з'явився запах, змінився колір і текстура, не їжте, викиньте.

Їжу, яку берете з собою в укриття або тримайте в холодильнику, кладіть в контейнери, що закриваються

Якщо до вас потрапили здуті банки з м'ясними, рибними чи іншими консервами, то краще не ризикувати і не їсти таку їжу. Навіть якщо на вигляд вона виглядає цілком нормальною, без запаху. Коли готуєте суміш малюкам, обов'язково використовуйте тільки кип'ячену воду або бутильовану.

Також при перебоях з дитячим харчуванням можна "врятуватися" коров'ячим молоком, читайте "Чим нагодувати дитину, якщо немає суміші – відповів доктор Комаровський".

В умовах воєнного стану також важливо підтримувати здоров'я, консультацію лікаря безкоштовно можна отримати тут.