Стас Кожемякін
Редактор розділу Світ У жителів мексиканського міста Венустіано-Карранса, штат Чьяпас, є привід для радості. Днями тут відбувся ярмарок, на якому встановили новий рекорд, виготовивши найбільший сендвіч у світі. Його довжина становить не багато й не мало 70 метрів!
Водночас було вирішено робити не звичайний бутерброд, а практично національну страву мексиканської кухні – традиційний сендвіч тортас.
Від звичайного сендвіча тортас відрізняється розмірами – він більший, і в нього кладуть більше різноманітної начинки.
Мексиканський сендвіч-рекордсмен готували декілька десятків кухарів, кожен з яких залучив у нього щось своє, зробивши кожен шматочок унікальним. Під час приготування використовувалися 60 компонентів – різноманітна м'ясна й овочева начинка.
"Ми йшли до цієї мети 15 років. Батьки приходили на цей ярмарок зі своїми дітьми, а тепер їхні діти виросли і приводять своїх дітей. Тому люди чекають, це вже стало традиційним заходом", – ділиться переживаннями один з кухарів Хуліан Кастанон.
Щойно рекорд зафіксували, тортас розрізали і роздали усім гостям.
"Усі ці інгредієнти і те, як швидко приготували сендвіч, було дуже видовищним. А ще він дуже смачний", – говорить відвідувачка ярмарку Софія Гонсалес.
Мета подібних ярмарків полягає в популяризації тортаса – місцева влада хоче, щоб традиційний сендвіч витіснив з магазинів і ресторанів іноземні аналоги.
Раніше ми вже робили тревел-огляд і розповіли, які місця найкраще відвідати під час відпустки у Мексиці.
Крім того, також ми писали, як приготувати інше мексиканське блюдо – чилі кон карне.
Споживча інфляція
Облікова ставка
Офіційний курс євро
Офіційний курс долара
Міжнародні резерви
Головні теми