Масляна по-європейськи: як проводжають зиму в Греції, Італії та Німеччині

У Німеччині перед постом "стрижуть" краватки, а в Греції – "змінюють" стать

У багатьох країнах Європи в лютому – своя Масляна. А точніше – веселі карнавали і фестивалі, якими народ точно так же, як і у нас, в язичницькі часи проводжав зиму і зустрічав перші теплі деньки. Згодом християнство підпорядкувало собі календар свят, і гуляння стали прив'язувати до Великого посту. Такі свята можуть тривати навіть три тижні, але в понеділок, коли з забороненими плодами пора зав'язувати, – міста згортають декорації.

Правда, Масляна по-європейськи на нашу не схожа: млинців з варениками у них не дочекаєшся, зате видовищ хоч відбавляй. Про них нам розповіли Ілля Межул, гід авторських екскурсій по Європі компанії "Інкомартур-93", і Валентина Захаренко, гід по карнавалам Франції компанії "Феєрія
".

Україна: Паланчінтауер в Мукачеві

Третій рік поспіль в міському парку Мукачево розташується млинці – фестивальне містечко . Млинці тут називають палачінтами , сковорідки – палачінташкамі , а масляні гуляння – " Варішська палачінта " . В цьому році проводи зими відбудуться 17-18 лютого . Свято палачінтів в Закарпатті – це не просто розкладки з їжею і черги за млинцями . У минулому році тут відбулася спроба встановити перший млинцевий рекорд України , а в цьому році атракціонів буде ще більше , обіцяє Максим Адаменко , керівник Турінфоцентру Мукачево .

Реклама

"Эстафеты с палачинташками, марафон по выпеканию блинов, конкурсы и викторины, — перечисляет он. — Построим Палачинтауэр — башню из блинов. В прошлом году она была высотой 73 см, в этом планируем повыше".

Млинці стопкою складаються один на один і насаджуються на шпиль , щоб стопка не розвалилася . Коли сили пекти млинці і шпиль закінчуються – вежу вимірюють , а потім нарізають за принципом шаурми , поливають медом і пригощають всіх відвідувачів.

"Еще попробуем испечь на открытом огне и огромной 2-метровой в диаметре сковороде самую большую палачинту Закарпатья, — рассказывает Адаменко. — Повара проведут мастер-класс по переворачиванию блинов, устроим эстафету — бега с подбрасыванием сковородок".

Спеціально для фестивалю міський коваль виготовить міцну сковорідку , на якій будуть метати 5 – кілограмовий " млинець " зі штанги . Можна буде також поганяти фарбовані покришки , пофарбовані під млинець , змагаючись на швидкість . Загалом , перед Великим постом – тільки правильні враження та калорії .

new_image5_350

Вежа з млинців. В 2017-му була висотою в 73 см

Реклама

Італія: місто ігор і битва апельсинами

В цьому році найстаріший з карнавалів планети – Венеціанський – витриманий в тематиці Creatum : Civitas Ludens ( " Творчість : Місто ігор" ) . Він розпочався 27 січня і закінчиться 13 лютого. Бал – маскарад відкрився старовинним ритуалом XVIII століття – " Польотом Коломбіни " : з дзвіниці на площі Святого Марка запускають паперову голубку , в повітрі вона вибухає і обсипає натовп конфетті . Потім – звільнення венеціанок , викрадених піратами.

Місто в ці дні заповнюють тисячі учасників у вигляді П'єро , Арлекіно , Панталоне . На кожному вільному клаптику розташовуються фокусники , міми , акробати , клоуни , жонглери і фокусники . Вино рікою , в небі раз у раз розквітають феєрверки , маски співають і танцюють ... А потім церковні дзвони сповіщають , що почався Великий піст .

Менш відомий у нас, але дуже популярний в Італії ще один спосіб гульнути перед початком посту. Вихідні перед ним в місті Іврея присвячуються "Апельсиновій битві". Є кілька легенд, що пояснюють, чому вони кидаються один в одного апельсинами. Італійцям більше до смаку теорія, що колись городяни так захищали честь прекрасної Віолетти, що чинила опір жорстокому маркізу. Щороку серед мешканок міста вибирають Віолетту – королеву карнавалу. За кожним районом закріплюється команда аранчері – бійців, і підрозділ "стражників". Всі бажаючі можуть приєднатися до загону бійців (коштує 100 євро). До кінця побоїщ центр міста встелена товстим шаром апельсинової м'якоті зі шкірками, а учасники апельсинового божевілля збираються в парад. Віолетта проголошує про перемогу сил добра і обдаровує публіку солодощами і квітами, а потім всі разом чистять місто від цитрусової каші.

Реклама

Німеччина: полювання на чоловіків і розовий понеділок

Цього року Кельнський карнавал відбудеться 8-14 лютого. Про його відкриття оголошують в центрі міста, на Alter Markt, в "жіночий четвер". На площі в цей час стоять напоготові вбрані в маскарадні костюми панянки, і рівно о 11 годині 11 хвилин жіноча армія штурмує міську ратушу! Проголошується матріархат, який виражається в полюванні на чоловіків по всьому місту. Дівчаткам в цей день вирішуються будь-які витівки, і особливо вони чомусь люблять стригти краватки тих, кого вдалося спіймати. Якщо при цьому ще й виникла симпатія – дама запрошує потерпілого миритися за келихом місцевого пива.

Субота присвячується "ходи духів": народ вбирається всякою нечистю і зображує вигнання потойбічних сил з міста. А потім настає "рожевий понеділок": знову-таки об 11:11 (а перші ознаки фестивалю проявляються ще 11 листопада в цей же час) з Хлодвігплац відправляється колона довжиною кілометрів на 5-6 з Принцом, Селянином і Дівою на чолі (Діву зазвичай зображує чоловік). Городяни об'єднуються в колективи і готують до свята платформу з фігурами з пап'є-маше (наприклад, зображує всенародного "улюбленого" політика). Іноді з возів у натовп розкидають цукерки, але глядачі, як правило, зайняті не ловом, а спробами утримати відвойоване місце і фотоапарат в руках. Місця, до слова, займають за кілька годин до старту ходи, а місцеві ділки здають туристам балкони в оренду. Загалом, за статистикою, в русі беруть участь близько 100 платформ, 10 000 осіб і кілька сотень коней.

new_image4_439

Колона. У ній бере участь близько 100 платформ, 10 000 осіб і кілька сотень коней

Франція: бал квітів

Зима в Ніцці – це 16 градусів тепла, море, сонце і квітковий настрій. Тут поля троянд, жасмину, мімоз і лаванди. До свята, який в цьому році пройде з 17 лютого по 3 березня, споруджують десятка два платформ, які ввечері в день відкриття їдуть по Променад-дез-Англе. Головний захід – процесія 8-12-метрових ляльок, які часто зображують політиків. Після політичної сатири настає час романтики. Ляльки теж є, але скромних розмірів, а на передньому плані – інсталяції, прикрашені квітами, зверху на яких танцюють красуні. На площі Массена в цей час розгортаються баталії. Народ розкуповує балончики з кольоровою масою і стріляє нею по учасниках карнавалу. А в один з днів можна спостерігати заплив моржів в супроводі оркестру.

new_image_611

Прикраси. Дівчата завдяки своїм вбранням схожі на квіти

Греція: 3 тижня — м'ясний апокрієс

Слово "απόκριες" означає "без м'яса", і прощаються з цим продуктом греки своєрідно. Майже три тижні до початку поста в різних містах влаштовують карнавальні ходи: люди виходять на вулиці з хлопавками, серпантином і вином, а в деяких селах чоловіки переодягаються жінками, і навпаки. Весь цей час чого-чого, а м'ясних (та й інших) делікатесів на столах вистачає. А в останній четвер перед постом, званий Цікнопемпті (що перекладається як "ароматний четвер"), міста пахнуть виключно м'ясом – вареним, пареним, але особливо – смаженим на грилі і на вугіллі. Свининою об'їдаються, щоб не сумувати за нею протягом майбутньої пісної сорокаднівки.
У кожного регіону традиції свої: можуть розпалювати багаття на пустирях і стрибати через них, ходити рядженими по домівках. А на Корфу, наприклад, збираються ввечері на Центральній площі, щоб голосно попліткувати. Це таке уявлення, в якому беруть участь домогосподарки. Вони висовуються з вікон і балконів будинків і починають пліткувати про все, що примічали за сусідами. Таким чином, ймовірно, теж проходячи обряд очищення (від зайвої інформації) перед постом.

Закінчується Апокрієс дуже мирно : в останню неділю ( називається Тірофагу , " сироїд " ) народ переходить на молокопродукти і проводить його по -сімейному . Заведено просити вибачення один у одного , ходити в гості до батьків , а діти в маскарадних костюмах " колядують " .

new_image3_517

Хода. Ряджені шумно і весело прощаються з м'ясом

Нескромно і зі смаком

На відміну від нашої Масляної, у європейських фестивалів, як правило, немає своєї гастрономічної фішки. Алкоголь в склі з міркувань безпеки, як правило, не продається, але організатори можуть влаштувати щось на кшталт безлімітного роздачі глінтвейну за символічну плату. П'яних майже не зустрінеш, а якщо і трапиться компанія випили, то неагресивна. Вхідні глядацькі квитки коштують зазвичай в межах 10-35 євро. А щоб стати учасником, наприклад, битви апельсинів або інших ходів, доведеться сплатити 100 євро. Вартість готелів на період карнавалів зростає в 2-2,5 рази. Заощадити можна, тільки зайнявшись пошуком житла місяців за 9 до події: деякі готельєри можуть поступитися за раннє бронювання.

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини
Останні новини
Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Говорить президент України
Більше заяв Зеленського
ЗСУ: головне
Докладніше
🙏 Keep Calm
Love is...💙💛
Подорожуй Україною
🏠 Квартирне питання
Новини нерухомості
У пошуках роботи
Знайти своє місце!
🚘 Актуалка для автовласників
Що ще нового?
Допомога під час війни
Більше новин
"Разом нас багато"
Нас не подолати
⚽ Фан-сектор
Вболівай за футбол!
Be in Techno Trends
Слідкуй за новинами
⭐ Срачi прибули
Більше скандалів
🔮 Прогнози та гороскопи
Що ще кажуть зірки?
Всі новини
Останні новини
Показати ще
Герої не вмирають!

Позивний “Депутат”... Сергій Компанієць - старшина роти 93-ї окремої механізованої бригади “Холодний Яр”. Воював на передовій з 2014 року. Хлопці називали 47-річного старшину батьком, бо він допомагав і вчив кожного. Загинув у бою під Ізюмом, прикриваючи побратимів. Його 16-річний син пішов вчитись у військовий коледж…

Історія героя
статистика
Курс криптовалюти сьогодні

Валюта

Ціна, usd

Bitcoin (BTC)

65079.86

Bitcoin Cash (BCH)

392.21

Binance Coin (BNB)

591.65

Dogecoin (DOGE)

0.12

Ethereum Classic (ETC)

23.58

Litecoin (LTC)

73.8

ЗАПРАВКИ
Паливо сьогодні
95+
95
ДП
ГАЗ
57,36
56,30
52,66
25,59
57,49
54,99
52,01
24,98
58,05
57,61
49,56
27,54
59,00
57,00
51,90
26,23
59,09
57,29
55,09
27,48
61,88
59,41
55,49
27,66
61,99
59,99
55,99
27,97
61,99
59,99
55,99
27,98
62,99
60,99
56,99
27,98
-
53,05
49,79
25,21
Наша економіка
5 головних цифр
1
Споживча інфляція Споживча інфляція
18%
2
Облікова ставка Облікова ставка
25%
3
Офіційний курс євро Офіційний курс євро
29,7 грн
4
Офіційний курс долара Офіційний курс долара
29,25 грн
5
Міжнародні резерви Міжнародні резерви
$22,8 млрд
Знати більше💡
Вони нас підтримали
легенди спорту

ВЕЙН ГРЕЦЬКІ. Ми всі згодні, що це безглузда війна. Ми всі бажаємо всім в Україні всього найкращого та молимося за них.

ПЕЛЕ. Я надсилаю свою солідарність народу України. Я молюся і прошу Бога, щоб запанували мир, свобода та любов

ДОМІНІК ГАШЕК. Кожен дорослий у Європі добре знає, що Путін – божевільний убивця, і що Росія веде наступальну війну проти вільної країни та її народу.

ПАОЛО МАЛЬДІНІ. Ніхто не очікував побачити війну на європейській землі, ми хочемо бути на боці народу України.

КЛАУДІО ТАФФАРЕЛ. Дорогі друзі, українці! Наразі весь світ стежить, хвилюється та обурений тим, що відбувається в Україні. Бажаю, щоб на вашу землю якнайшвидше повернувся мир.

1 /2
Валюта
Курс гривні сьогодні

Валюта

Ціна (грн)

Долар США ($)

40.55

Євро (€)

43.45

"Ми з України"
Наш плейлист

PROBASS ∆ HARDI

"Доброго вечора"

PROBASS ∆ HARDI

Макс Барських

"Буде весна"

Макс Барських

Олександр Пономарьов

"Україна переможе"

Олександр Пономарьов

Антитіла

"Топити за своє"

Антитіла

ТНМК и Kozak System

"Мамо"

ТНМК и Kozak System
Співаймо разом!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти